L'Espace Mendès France doit son origine à des chercheurs de l'université de Poitiers, militants de l'éducation populaire, qui, à la fin des années 1970, sont allés à la rencontre des habitants, dans la rue, pour débattre de sujets scientifiques et démontrer, « manip » à l'appui, que la science pouvait être accessible, voire réjouissante. Le centre s'est donné trois objectifs essentiels :
- populariser la recherche, ses méthodes, ses résultats et ses métiers
- favoriser la transmission et le partage des connaissances
- entretenir les débats citoyens sur les enjeux sociaux et culturels.